Menu

Pietruszka i koperek

Zielono, warzywnie, owocowo

Makaron tricolor z papryką

malgocham

Pogoda nieco odpuściła ;)
Nareszcie można wejść do kuchni i przygotować coś więcej niż lody.

Dziś ekspresowy obiad. Można użyć dowolnego makaronu - ja miałam trójkolorowe świderki. 

makaron

Składniki:

  • 1 czerwona papryka
  • 2 średnie cebule
  • 2 pomidory
  • 4 ząbki czosnku
  • kilka liści świeżej mięty
  • makaron

makaron2

Przygotowanie: 

Wstawiamy wodę na makaron i gotujemy zgodnie z przepisem. Paprykę kroimy w długie, cienkie piórka; cebulę w drobną kostkę i smażymy razem na rozgrzanym oleju. Po kilku minutach dodajemy zmiażdżony i roztarty z solą czosnek a na końcu pokrojone w kostkę pomidory. Kiedy wszystkie składniki lekko zmiękną doprawiamy odrobiną soli i pieprzu oraz posiekanymi drobno liśćmi mięty. Na samym końcu wrzucamy na patelnię ugotowany makaron, pozwalamy żeby smaki się przegryzły i podajemy. 

makaron4

Smacznego!

Przepis bierze udział w akcji:

Warzywa psiankowate 2015  

Komentarze (1)

Dodaj komentarz
  • mopswkuchni

    Zapraszam do dodania przepisu do mojej akcji Warzywa psiankowate 2015 :)

© Pietruszka i koperek
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci